A kínai szakácskés alkalmas ételek nagyon vékony szeletekre és tésztákra vágására. Pengehossz 18 cm, kényelmes és biztonságos kezelés nem csak étteremláncokhoz és nagykonyhákhoz. Ezzel a késsel, amelyet egyetlen darab speciálisan edzett, magas széntartalmú acélból kovácsoltak a kiváló teljesítmény érdekében, az ételkészítés igazi élvezetté válik. A kínai séf késeket kifejezetten a következő követelményekre tervezték: fűszernövények szeletelése és aprítása, valamint hús, káposzta, zöldség és gyümölcs darabolása. A kés véső alakú, de csontvágásra nem alkalmas!