A TAIDEA élszögtartó segéd egy nagyon praktikus és hatékony kiegészítő a fenőkövekkel történő élezés folyamatában. Amikor fenőkövön élezünk egy kést, nagyon fontos, hogy a kés éle, az élezés teljes folyamata során ugyanabban a szögben feküdjön fel a fenőkőre, hiszen csak így garantálható a tökéletes él elérése. Ebben segít az élezési gyakorlattan nem rendelkezőknek az élszögtartó segéd. Használatával magabiztosan elsajátítható az élezési technika , így az élszögtartó segédet később akár el is hagyhatjuk az élezés során. Használata:Az élszögtartó segédet egyszerűen fel kell helyezni a kés gerincére, és így az állandó élszög tartása garantált az élezés során! Az élszögtartó – késmérettől függően – kb. 16 – 18 fokos élszög élezését teszi lehetővé. Tipp:Érdemes az kés mindkét oldalára egy-egy ragasztószalag darabot ragasztani az élszögtartó felhelyezése előtt, így elkerülhető, hogy az élezés során a fenőkőről leváló apró csiszolószemcsék beszoruljanak az élszögtartó és a kés közé, ezáltal a kés oldala nem karcolódik össze. Az élezés befejezése után, egyszerűen húzza le az élszögtartót a késről, vegye le a ragasztószalagot (amennyiben használt ilyet), és alaposan öblítse le a kést és az élszögtartót is.