Az Alce Nero Bolognese mártást olasz bio húsból készítik és hosszúkás paradicsommal, amit a Ferrara és Ravenna tartományok Po Deltájában mintegy 30 gazdaságban termesztenek. A bolognese mártást hagyományos recept szerint készítjük, gondosan kiválasztott, kiváló minőségű összetevők felhasználásával. Összetevők: paradicsom* (59%) (paradicsompép*, paradicsompüré*, paradicsom koncentrátum*), darált marhahús* (29%), vegyes zöldségek változó arányban* (9%) (sárgarépa*, hagyma*, zeller* extra szűz olívaolaj*, só, fűszerek*. *Organikus. Allergének : zellert tartalmaz