A legnépszerűbb húshelyettesítő a Zöld, éretlen Jackfruit gyümölcs. Mivel nincs szinte semmilyen saját íze, sokoldalúan felhasználható, ízesíthető. Vegán Hamburgerek, Pulled Pork ételek, levesekben, ragukban hús helyettesítőként. Grillezve, párolva, sütve szinte bármilyen húst helyettesít.