Mit érdemes tudni róla?

Vegán

Adalékanyagmentes

Tejmentes

Tojásmentes

Pálmaolaj-mentes

Hozzáadott cukrot nem tartalmaz

Alacsony szénhidrát tartalom

Tartósítószer-mentes

Hőkezeléssel tartósított

2 perc alatt kész

Elkészítési javaslat: A termék melegítés után azonnal fogyasztható. Az üveg tartalmát öntsük serpenyőbe és melegítsük fel tűzhelyen, vagy tányérra szedve helyezzük mikróhullámú sütőbe. TIPP: Fogyaszthatod vegán egytálételként a tetejére petrezselymet szórva. Ha húst is fogyasztasz, akkor próbáld ki pirított kolbász karikákkal – így egyszerűen isteni. Valódi alapanyagokból. Ez mit jelent? Kerülnek minden olyan elterjed eljárást, ami csak az élelmiszer gyártók érdekeit szolgálják. Például:

Az ételekhez, amit neked kínálunk, ugyanúgy megvesszük azt a kókuszolajat, amit a bioboltokban te is megveszel. Nem használunk csak azért pálma olajat, mert az olcsóbb.

Jó példa a Lecsós pulykagombóc-os ételünk. Ebben a gombócok ugyanúgy készülnek, mint otthon: igazi pulykahúsból, amit mi darálunk le. Nézd meg más hasonló termékeknél, valószínű, ilyesmit találsz helyette: csontokról mechanikusan lefejtett hús.

Láthatod, hogy a húsos ételek első összetevője általában a hús, a zöldségeseké pedig a zöldségek. Sok hasonló termék összetevőinél legtöbbször első helyen a víz áll. (Megjegyzés: Az ételek összetevőinél csökkenő sorrendben kell felsorolni az összetevőket, aszerint mennyit használtak fel belőle. Ami elöl van, abból került a legtöbb a termékbe. )

Azért jó ízűek a POLCZ-os ételek, mert jó alapanyagokból dolgozunk. Ezért nem kell használnunk aromákat, ízfokozókat. (Megjegyzés: Az aromák és ízfokozók azért terjedtek el, hogy palástolni tudják az ízetlen alapanyagokat, vagy olyan ízt kölcsönözzenek egy ételnek, amilyen alapanyagot soha nem is látott…), ,

Ezeket az elveket követve tudnak olyan finom ételeket készíteni, mintha azok valóban otthon készültek volna. Hogy kell azt érteni, hogy adalékmentes? Ezek a receptek úgy készülnek, mint egy gondos háziasszony konyhájában, akinek fontos, milyen alapanyagokból főzi meg a család ebédjét. Nemcsak, hogy nem adnak az ételekhez adalékanyagot, de már a felhasznált összetevőket is úgy választják meg, hogy azokban se legyenek. A só ne legyen csomósodásgátlóval kezelve, a fűszer-keverékekben ne legyen ízfokozó, stb. Hűtés nélkül eláll a polcon – tartósítószerek nélkül. Hogy lehetséges ez? A biztonságos és gondos hőkezelésnek és a hermetikusan zárt csomagolásnak köszönhetően az adalékmentes ételek hűtés nélkül hónapokig elállnak a polcon. A Polcz termékeket csak hőkezeléssel tartósítják. Ez az eljárás messze több odafigyelést, ellenőrzést és költséget igényel, mint a kémiai tartósítás. Azért találkozunk olyan sok élelmiszerben tartósítószerrel, mert használatuk egyszerűbb és olcsóbb is. Összetevők: zöldségek változó arányban (36%) /csicseriborsó (30%), pritamin paprika, sárgarépa, spenót (20%)/, ivóvíz, hámozott paradicsom /hámozott paradicsom, paradicsomlé/, vöröshagyma, barna rizsliszt, kókuszolaj, étkezési só, fűszerek Származási hely: Magyarország