A David Chipperfieldépítész által tervezettMoka kávéfőzőa népszerű eszpresszó gép és feltalálója Alfonso Bialetti, Alberto Alessi ho nagyapja előtt tiszteleg. A Moka innovatív formájának köszönhetően néhány újdonságot is kínál. Ezek egyike a lapos fedél, amely a kávékészítéskora csészék felmelegítésére szolgáló felületként szolgál, a fedél könnyű egy kézzel történő felemelését pedig a nyitókar pozíciója teszi lehetővé .