Aki kedveli a hideg filterkávékat és az egyszerűséget, annak a legjobb választás a Hario Mizudashi. Használata és a tisztítása rendkívül egyszerű, emellett nem kell hozzá egyéb (pl. papír) filtereket használnunk, a kávé egy finoman szőtt hálós anyagba kerül bele. Használata: 1. Őröljünk közepesen szemcsés finomságúra 50 g világos pörkölésű , 100% arabika kávét és öntsük a filterbe. 2. A filtert helyezzük a kancsóra és alapos kevergetésekkel megszakítva töltsük fel hideg vízzel . 3. Az egész kancsót helyezzük 8-16 órára a hűtőbe . A formája direkt úgy lett kialakítva, hogy a hűtő ajtajában is kényelmesen elférjen. 4. Amikor elkészült, emeljük ki a filtert , majd meleg vízzel és mosogatószerrel mossuk el. Az eredmény teljesen más, mint a forró filteres eljárásoknál - kevésbé savas, kevésbé kesernyés, inkább természetesen édeskés, bársonyos, selymes, kicsit csokoládés, mogyorós ízjegyekkel . Hűtőben tárolva 2-3 napig fogyaszthat ó az így elkészített kávé. A kávét az üveg kancsóban ízlés szerint szervírozhatjuk jéggel, tejjel, ízesítő szirupokkal vagy esetleg tovább hígíthatjuk egy kis vízzel. Amennyiben a kancsóba később jég kerül, érdemes egy kicsit több őrleményt használni, hogy ne legyen nagyon vizes az ital. Űrtartalom: 600 ml