Hazai gyártásban készülő bio áfonya lekvár. Felhasználási javaslat: kenyérre kenve, illetve süteménybe sütve is fogyasztható. Adagoláshoz mindig tiszta eszközöket használj és felbontás után visszazárva hűtőszekrényben tárold. Allergén anyagot nem tartalmaz. Kiszereles: 190 gr/üveg Származási hely: Magyarország Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. HU-ÖKO-01 Termékleírás: Áfonyalekvár Bio Berta márkától Összetevők: Áfonya* (70%), nádcukor*, pektin, antioxidáns: citromsav *Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból. A Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. minősítő tanúsítványa letölthető innen . A Bio Berta márkáról A Berta család vállalkozásaként először családi biogazdaságként indult a Kalocsa közelében lévő Fajszon, később azonban biominősítésű feldolgozóüzemet is létrehoztak ugyanitt. Fajsz "klasszikus természetvédett" település, hiszen egy oldalról az ország fő folyója a Duna, körben pedig termőföld övezi, vagyis még az 51-es számú közlekedési főút is elkerüli. A világhírű kalocsai fűszerpaprika, valamint a sárközi fűszertáj körzetek középpontja e település. A Berta család így ír a kezdetekről: "A családi bt. -t 1990-ben szántóföldi biozöldség-fűszer-gyümölcstermeszt sére alapítottuk. Több nehézséggel találtuk szemben magunkat a cégalapítás óta: egyrészről a biotermesztés ekkor még teljesen iskola- és hagyomány nélküli volt, másrészről az anyagi-, termelőeszköz, s vállalkozási hajlandóság hiányában szenvedő gazdák között csak a saját elszántságunkra számíthattunk. Kezdetben a bioföldekről betakarított termékeinket szárítóipari szolgáltatókkal dolgoztattuk fel. 1995-ben alapítottuk immár gyermekeinkkel közösen feldolgozó vállalkozásunkat. 1992-től már követőink is akadtak, 1995-re pedig kialakult a jelenlegi, európai léptékű méret- és szerkezet nagyság. A termésbiztonság, és a kiváló minőség következetes biztosítása érdekében a kezdő szerszámkészletet (ásó, kapa, gereblye) világszínvonalú – referenciaértékű gép- és eszközparkká cseréltük-fejlesztettük. A XXI. században már 50 család, 30 növényfaj, és több mint 70 hektár öntözhető terület integrációjával érkeztünk. A feldolgozó telepet a termőhelyen, Fajszon alakítottuk ki zöldmezős beruházással. Első feldolgozott termékünk a majoranna volt. A cég- és telepalapítás óta eltelt időszak a termékminőséget és a feldolgozottsági alternatívákat növelő fejlesztések jól összehangolt sorozata volt. A szárítva tartósítás előfőző technológiával, fehér és zöld termékek őrlőmalommal, fűszerpaprika őrlő és csíraszegényítő technológiával bővült. Tudj meg többet a ökotudatos élelmiszerekről!Felfedeznéd a húsmentes étkezés sokszínűségét és megtudnád, hogyan adhatsz új esélyt a lejárt élelmiszereknek? A Zöldbolt két friss cikkében mindenre választ kapsz! Az " A húsmentesség színei " cikk gazdag ízvilágot és egészséges alternatívákat kínál a húsmentes étkezéshez, miközben az " Adj még egy esélyt a lejárt élelmiszereknek " cikk praktikus tanácsokkal szolgál arra, hogy hogyan csökkentheted a konyhai pazarlást, újrahasznosítva még a lejárt szavatosságú termékeket is. Ezek a cikkek nem csak a környezettudatosságra ösztönöznek, de új perspektívát is nyújtanak az étkezési szokásainkra nézve.