Szín: a készítményre jellemző, természetes sárga, egy csomagolási egységen belül azonos, fényes, felhasznált gyümölcstől függően a világosabb sárgától a mélyebb narancsos sárga árnyalatig változhat a szín. Íz: a felhasznált sárgabarackra jellemző, kellemes, harmonikus, idegen íz nem megengedhető. Illat: a felhasznált sárgabarackra jellemző, idegen illat nem megengedhető. Állomány: kenhető, kocsonyás, gyümölcs darabokat is tartalmazhat, gyártási hibáktól mentes.