Érlelés: Keverés, rázás, szűrés, ülepítés, - pihentetés fahordóban. Illat: A China Martini 0,7 25% megillatozása semmihez sem hasonlítható aromákat tár fel a kíváncsi kóstoló előtt. Kifejezetten keserű, azonban van benne édesség, egy bizonyos száraz érzés. Az eukaliptusz és a tűlevelű fenyőfák fanyar-gyantás aromája is kiviláglik. A kinin és a keserű narancs sem hagyja magát, - előre tolakodik. Finom alkoholtartalma a vivőanyag a zamatok tekintetében a páráiban. Kávés, hikori diós, krémes, nagyon citrusos. A legvégén ánizsos aroma is elkerül. Íz: A China Martini 0,7 25% ízei abszolute speciálisak. Legelső benyomás a keserű-édes-száraz különös aroma. Utána jön egy "második" keserű íz, a kininre hasonlít a legjobban, - mert az is. Következik a citrom, a lime, a keserű grapefruit, majd pedig a tűlevelű fenyők, a toboz fura és fanyar zamata. A jó minőségű alkohol szinte észrevehetetlenül finoman közvetíti az ízeket. Az eukaliptusz és az ánizs a hikori dióval a végén érzékelhető csak. Lecsengés: Hosszú, keserű-édes-száraz, keserű narancsos, kinines, hikori diós és ánizsos. Szín: Pirosas mahagónis. Így kóstold meg: Végy egy szép kristály vagy ólomkristály poharat, és kóstold meg önmagában 12-18 fokon, de inkább majd hűtve, aztán jéggel, majd számtalan finom koktélban! Keresd elő a koktélos könyvedet és alkoss China Martini ízesítésű koktélokat!