Az Edinburgh Distillery otthona két különleges lepárlóberendezésnek: Flora, a magas, elegáns oszlopüst és Caledonia, a zömök kisüsti lepárló. Ezek a két különálló stílus egységesítésével alkotják meg az Edinburgh Gin egyedülálló karakterét. Az Elderflower Gin liqueur születése mögött az inspiráció a skót természet szépségéből és gazdagságából ered. A készítők arra vágytak, hogy egy olyan italt hozzanak létre, amely hűsítő, finom és egyedi élményt nyújt. Így jött létre ez a lenyűgöző ginlikőr, mely az Edinburgh Gin alapján épül, és megkoronázva a bodza harmonikus ízével. Az Edinburgh Elderflower Gin liqueur számára a legkiválóbb bodzákat válogatták ki, és egyedi módon kombinálták az Edinburgh Gin gazdag alapjával. Az eredmény egy kellemesen édes, kivételesen sima ital, amely olyan, mintha a skót természet esszenciáját kortyolgatnánk. A bodza élénkítő, frissítő ízét finomították, és egyensúlyba hozták az alkoholral, így egy veszélyesen könnyen iható likőrt alkottak.