A vanília a vanília orchideából származik, amely a több mint 25 000 faj közül az egyetlen, amely ehető termést hoz. A vanília orchideát csak néhány helyen lehet betakarítani a világon, és a második legdrágább fűszer. A vanília ízét és illatát sokan ismerik. Édes, lágy és sokoldalú ízű, gazdag és meleg tónusú. Az alkohol világában a vanília azért izgalmas íz, mert sokféle irányba lehet elmenni. Például beépítheted meleg italokba ősszel vagy hideg desszertekbe nyáron. A vanílialikőr sokak számára egész évben kedvenc. A Galliano Vanilla a Galliano L'Autentico szívét tartalmazza, többek között mediterrán ánizst, kardamomos levendulát, borsmentát és fahéjat. Egyesek azonban jobban kedvelik a vanília erős tónusú ízét. Ezért a Galliano alapanyaghoz a legmagasabb minőségű illatos vaníliapárlatot adták hozzá, így jött létre a Galliano Vanília. A Galliano Vanilla kerek illattal, édes vanília ízzel és alacsonyabb alkoholtartalommal (30%) rendelkezik. A vanílialikőrünk e hangsúlyos aromája sokoldalúságot kínál a koktélokban, miközben megőrzi a Galliano összetéveszthetetlen jellegét.