Érlelés: Ázta tással, keveréssel, rázással, pihentetéssel történik. Illat: A Ramazzotti Sambuca likőr illataira három dolog kiemelten jellemző. Az első az, hogy elég magas alkoholtartalma lágy, finom illatokkal bír. A második az, hogy az ánizs frissítő, kissé bódító, erős aromája uralja a likőrt. A harmadik pedig az, hogy a kissé édeskés kipárolgásaiban felfedezhetőek nagyon finoman eloszlatva a fűszerek zamatai is. Így válik ez a nedű egy nagyon speciális klassz itókává. Íz: A Ramazzotti Sambuca likőr elsősorban a koktélok világában, a mixerek pultjában a leggyakoribb. A 38% alkoholtartalom elég erős itallá teszi ahhoz, hogy koktélt lehessen belőle keverni. Édeskés, nagyon ánizsos ízei felélénkítik a kóstolót. A benne lévő fűszerek érdekesebbé, rétegezett ízekkel bíró itallá teszik ezt a likőrt. Alapjában önmagában ritka fogyasztó szereti, de amit keverve ki lehet hozni belőle, na az már más "tészta"! Lecsengés: Ánizsos, hosszú. Szín: Áttetsz ő. Koktélokhoz: A jánlott, remek ízeket ad hozzá és szolgál alap ital alkotóként is a koktélokban. Rengeteg receptje van. . Így kóstold meg: Végy egy szép kristály poharat, majd 18-21 fokon lassan kortyolgatva ízleld meg de csak azért, hogy legyen róla ismereted, aztán indulás a mixerkedés felé!