A Sober Spirits amaretto egyedülálló élményt kínál a klasszikus amaretto ízvilágával, de alkoholol nélkül. Az italt a megszokott mandulás-marcipános jegyek jellemzik, kiegészítve enyhe fűszerességgel és vaníliával, melyek kiválóan érvényesülnek koktélokban. Pontosan ugyanúgy és ugyanolyan adagban használható, mint az alkholos amaretto.