A lenmagliszt remek alternatíva a fehérliszt kiváltására, hiszen számos értékes tápanyag természetes forrása. Bátran alkalmazhatjuk többféle diéta esetén is, hiszen gluténmentes, IR barát, ráadásul paleo étrendben is megengedett liszt féle. Leírás A lenmag az egyik legősibb kultúrnövényünk, amit már a kőkorban is hasznosítottak, értékes olaját és lisztjét is kinyerték, melyet élelmezési célokra használtak fel. Több nemzet ősi táplálékainak és vallási szokásainak is részét képezte, valamint gyógynövényként is számon tartották. A lenmagliszt előállításához a lenmagból hidegsajltolással kinyerik rendkívül értékes olaját, majd a fenmaradt lenmagpelletet nagy teljesítményű őrlőgépekkel őrlik lisztté. A lenmagliszt is bővelkedik értékes rostokban, omega-3 zsírsavakban, fehérjékben, valamint ásványi anyagokban és nyomelemekben, vitaminokban. Szénhidráttartalma igen alacsony (9g / 100g), a szénhidrátok felszívódásuk szerint a nem számolós kategóriába tartoznak, így szénhidrátszegény, vagy 160 grammos diétában is alkalmazható. Lenmagliszt felhasználási javaslat A lenmaglisztet felhasználhatjuk fehérliszttel keverve, vagy más reform lisztekkel keverve gluténmentes, lowcarb és paleo kenyerek, péksütemények, sütemények, pizzák , muffinok stb. tésztájához. A vegán, valamint tojásmentes konyha egyik elengedhetetlen alapanyag, hiszen nyákanyagainak köszönhetően segít a tojás nélküli tészták állagának kialakításában. Nettó tömeg: 250 g Összetevők: lenmagliszt Származási hely: EU Átlagos tápérték 100 g termékben: - Energia: 1222 kJ / 294 kcal - Zsír: 7,2 g - amelyből telített zsírsavak: 1,8 g - Szénhidrát: 2,9 g - amelyből cukor: 2,7 g - Fehérje: 36,9 g - Rost: 34,9 g - Só: 0,15 g A tápérték adatok tájékoztató jellegűek! A csomagoláson feltüntetett aktuális tápértékek eltérhetnek az itt megadottaktól. Kérjük az aktuális tápértékekről érdeklődjenek Kollégáinknál!