Biomenü bio kókuszliszt – 500g A csökkentett zsírtartalmú, gluténmentes kókuszliszt állagában hasonlít a búza finomlisztre. Élelmi rostokban és növényi fehérjékben gazdag alapanyag. Biomenü bio kókuszliszt – 500g A kókuszliszt magas rost- és fehérjetartalmú, gluténmentes alapanyag. A hagyományos liszt teljes egészében kiváltható vele. Kiválóan alkalmazható sütemények, muffinok, péksütemények készítéséhez, illetve krémek, desszertek, mártások sűrítéséhez is. A kókuszreszelékhez képest csökkentett zsírtartalmú és kalóriatartalmú, finom szemcsés kókuszliszt. Magas rost- és fehérjetartalmú, gluténmentes BIO alapanyag Alapanyag(ok) lehetséges tulajdonságai normális kognitív funkció és sejtosztódás energiatermelő anyagcsere vörösvértestek és hemoglobin képződés immunrendszer támogatása a fáradtság és a fáradékonyság csökkentése oxigén szállítás a testben A BioMenü BIO KÓKUSZLISZT természetes alternatívája más típusú liszteknek, gazdag élelmi rostban és fehérjében. Valójában a legmagasabb élelmirost-tartalommal rendelkezik, más liszttekkel összehasonlítva. Ezenkívül vezető szerepet tölt be a többi liszt között fehérjetartalmában. Az általános felhasználás magában foglalja a főzést, sütést (palacsinta, süti, kenyér stb. ), sűrítő szószok, szószok, turmixok készítését. Napi néhány evőkanál jelentősen megváltoztatja a napi rostfelvételt. Fontos szempont, hogy a kókuszliszt nem tartalmaz glutént, ezért nem használható a normál liszt 1:1 arányú pótlására. Több folyadékot kell hozzáadni, hogy a főzés során a megfelelő textúrát elérje. A kókuszliszt ideális azok számára, akik érzékenyek a búzára és allergiásak a gluténre, mivel nem tartalmazza ezt a specifikus fehérjét. GYÁRTÁSI FOLYAMAT Nyersanyag (magvak a kiválasztott kókuszdiókból) válogatás és ellenőrzés → héj eltávolítása → hulladékmentesítés → mosás → vágás → szárítás → hűtés → maradványmentesítés → szárítás → őrlés → csomagolás Tápanyag-információ (100 g): Energia 1414 kJ/338 kcal Zsír 11 g amelyből telített zsírsav 10,9 g Szénhidrát 18 g amelyből cukor 16,4 g Rost 38,8 g Fehérje (protein) 23 g Só 0,15 g Összetétel 100% bio kókuszliszt (cocos nucifera) Bio; Vegán; Természetes anyagokból; Mesterséges ízesítőmentes; Mesterséges színezékmentes; Tartósítószermentes; GMO mentes; Hozzáadott cukrot nem tartalmaz; Gluténmentes; Élelmi rostban gazdag; Fehérjében gazdag Adagolás, javasolt felhasználás Egy adag = ízlés szerint Általános felhasználási területe és alkalmazása megegyezik minden más lisztével, de a hagyományos tésztaállag eléréséhez kicsit több vizet kell az alapanyaghoz kevernünk. Tárolás: Jól zártan, száraz, hűvös, fényvédett helyen