Mit érdemes tudni róla?

Vegán

Gluténmentes

Szénhidrátcsökkentett

Gyorsan és egyszerűen elkészíthető

Lassú felszívódású szénhidrátokat tartalmaz

Élelmi rostban gazdag

Szójamentes

Tejmentes

Tojásmentes

Élesztőmentes

Kukorica-, burgonya- és rizsmentes

Hozzáadott cukrot nem tartalmaz

Felhasználási terület: gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, hozzáadott keményítőtől mentes, kukoricaliszt-mentes, burgonyamentes, rizsmentes, vegán, hozzáadott zsiradék nélküli kenyerek és péksütemények készítéséhez. Elkészítési javaslat: SÜTŐPOROS KENYÉR RECEPT: Hozzávalók:

250 g Bake-Free szénhidrátcsökkentett arany kenyér lisztkeverék

5 g Eden Premium Himalája vagy Parajdi só

350 g langyos víz (minimum 40 fokos)

fél csomag sütőpor (6 g)

Elkészítés: Keverjük össze a száraz hozzávalókat és alaposan dolgozzuk össze. Pihentessük 10 percig, majd száraz felületen formázzunk belőle hosszúkás veknit. Vágjuk be mélyen 3-4 helyen és szilikonos sütőpapírral bélelt tepsin, előmelegített, 190 fokos sütőben süssük készre 70 perc alatt, alsó-felső sütéssel. Rácson hagyjuk teljesen kihűlni, majd szeleteljük ízlés szerint. Körülbelül 468 g lesz. RECEPT 6 DARAB SÜTŐPOROS ZSEMLÉHEZ, VAGY KIFLIHEZ: Hozzávalók:

250 g Bake-Free szénhidrátcsökkentett arany kenyér lisztkeverék

5 g Eden Premium Himalája vagy Parajdi só

350 g langyos víz (minimum 40 fokos)

fél csomag sütőpor (6 g)

Elkészítés: Keverjük össze a hozzávalókat és alaposan dolgozzuk össze. Pihentessük 10 percig, majd száraz felületen formázzunk belőle 6 darab egyforma kiflit, vagy zsemlét. Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsin, előmelegített, 190 fokos sütőben süssük készre 50 perc alatt, alsó-felső sütéssel. Rácson hagyjuk teljesen kihűlni. Körülbelül 458 g lesz. ÉLESZTŐS KENYÉR RECEPT: Hozzávalók:

250 g Bake-Free szénhidrátcsökkentett arany kenyér lisztkeverék

2 g Eden Premium kókuszvirág cukor

5 g Eden Premium Himalája vagy Parajdi só

350 g langyos víz (maximum 40 fokos)

12,5 g friss élesztő, vagy fél csomag porélesztő (3,5 g)

Elkészítés: Keverjük össze a száraz hozzávalókat, majd morzsoljuk, vagy szórjuk hozzá az élesztőt és keverjük el benne. Öntsük hozzá a langyos vizet is és alaposan dolgozzuk össze. Meleg helyen lefedve kelesszük 45-60 percig. Száraz felületen formázzunk belőle hosszúkás veknit, és takarjuk le, amíg bemelegszik a sütő. Vágjuk be mélyen 3-4 helyen és szilikonos sütőpapírral bélelt tepsin, előmelegített 190 fokos sütőben süssük készre 70 perc alatt alsó-felső sütéssel. Rácson hagyjuk teljesen kihűlni, majd szeleteljük ízlés szerint. RECEPT 6 DARAB ÉLESZTŐS ZSEMLÉHEZ, VAGY KIFLIHEZ: Hozzávalók:

250 g Bake-Free szénhidrátcsökkentett arany kenyér lisztkeverék

2 g Eden Premium kókuszvirág cukor

5 g Eden Premium Himalája vagy Parajdi só

350 g langyos víz (maximum 40 fokos)

12,5 g friss élesztő, vagy fél csomag porélesztő (3,5 g)

Elkészítés: Keverjük össze a száraz hozzávalókat, majd morzsoljuk, vagy szórjuk hozzá az élesztőt és keverjük el benne. Öntsük hozzá a langyos vizet is és alaposan dolgozzuk össze. Meleg helyen lefedve kelesszük 45 percig. Osszuk 6 darab egyforma részre és száraz felületen formázzunk kifliket, vagy zsemléket és takarjuk le, amíg bemelegszik a sütő. Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsin, előmelegített 190 fokos sütőben süssük készre 50 perc alatt alsó-felső sütéssel. Rácson hagyjuk teljesen kihűlni. Összetevők:

Gluténmentes lisztkeverék (kölesliszt, quinoaliszt, teffliszt)

Rostkeverék (útifű maghéj liszt, bambuszrost liszt)

Arany lenmagliszt

Származási hely: Magyarország