ÉDEN Prémium Csicseriborsó Liszt 250 g Összetevők: finomra őrölt csicseriborsó Élelmi rostban, fehérjében, vasban, valamint antioxidánsokban gazdag gluténmentes liszt , amely a csicseriborsó őrlésével és átszitálásával készül. A csicseriborsó az egyik legősibb kultúrnövény, leginkább az indiai, az arab és a mediterrán konyhákban használják. A csicseriborsó liszt íze a dióra vagy a gesztenyére emlékeztet . Zsírtartalma nagyon alacsony, így a fogyasztása sportolóknak szinte kötelező ! A csicseriborsó liszt hatása, előnyei:

csökkenti a vércukorszintet,

csökkenti a koleszterinszintet,

megelőzhető vele a székrekedés.

A csicseriborsó liszt keményítő- és fehérjetartalmát a szervezet lassabban dolgozza fel (lassabban szívódik fel), tehát kevésbé terheli meg szervezetünket, így fogyókúrázók, inzulinrezisztencia (IR) diétás étrendet és cukorbeteg diétát tartók is beiktathatják étrendjükbe a szénhidrát tartalmát figyelembe véve. Csicseriborsó liszt recept ötlet: Farinata (csicseriborsó lepény) recept:10 dkg csicseriborsóliszt 2 dl víz 1 dl extra szűz olívaolaj himalája só borsA lisztet csomómentesre keverjük a vízzel, olívaolajjal. Sózuk, borsozzuk, majd szobahőmérsékleten pihentetjük 6–10 órát. Egy olajjal kikent, kb. 25 cm átmérőjű vasserpenyőbe, vagy akár kerek jénai fedelébe öntjük, és a 200 fokos sütőbe toljuk 30 percre. 30 perc letelte után 150 fokra mérsékeljük a hőmérsékletet, és addig sütjük, amíg megpirul a teteje is. A csicseriborsó liszt felhasználható még:

csicseriborsó krém (hummusz recept) készítéséhez,

kenyérsütéshez,

süteményekhez,

kekszekhez,

sűrítésre,

falafel készítéshez és

más indiai ételek elkészítéséhez.

Használható önmagában vagy más lisztekhez keverve maximum 15-20 %-ban. A csicseriborsó liszt fogyasztása különösen ajánlott:

inzulinrezi sztencia diétázóknak,

cukorbetegeknek,

fogyókúrázóknak,

gluténérzékenyeknek,

vegánoknak.

100 g csicseriborsó liszt tápanyagtartalma:Energia: 1483 kJ/350 kcalFehérje: 12,5 gSzénhidrát: 69,8 gZsír: 1,5 gSzármazási hely: FranciaországKiszerelés: 250 gTárolás: Száraz, hűvös, napfénytől védett helyen, jól záródó dobozban!Minőségét megőrzi: A csomagoláson jelzett időpontig!