A tápiókát a manióka növény gumós gyökeriből állítják elő. Kíváló alapanyaga lehet a gluténmentes konyhának. Felhasználása: Főleg az étel állagának kialakításában játszik szerepet. Elősorban a kukoricakeményítőhöz hasonlóan (tehát nem önmagában) használható pudingok, krémek, levesek, főzelékek, mártások, más lisztekkel keverve sütemények, kenyerek, péksütemények készítéséhez. Összetevők: tápióka keményítőJellemzők laktózmentes Igen tejmentes Igen gluténmentes Igen tojásmentes Igen pálmaolajmentes Igen vegán Igen cukormentes Igen hozzáadott cukor nélkül Igen haltól mentes Igen mustártól mentes Igen puhatestűektől mentes Igen rákféléktől mentes Igen szezámmagtól mentes Igen zellertől mentes Igen csillagfürttől mentes Igen méztől mentes Igen szójamentes Igen per 100 g kj 1465 kJ kcal 353 kcal zsír 0,5 g ebből telített zsírsavak 0,1 g szénhidrát 88 g ebből cukrok 0 g ebből keményítő 88 g rost 0,5 g fehérje 0 g só 0,02 g