Átlagos tápérték 100 g okosTOJ-ÁSZ keverékben:ENERGIA: 1172kJ/282 kcalZSÍR: 4,5 g-amelyből telített zsírsavak: 1,3 gSZÉNHIDRÁT: 20 g-amelyből cukrok: 1,7 gROST: 36,8 gFEHÉRJE: 22,3 gSó: 2,1 g Pizza recept: 15g okosTOJ-ÁSZ 50g MAGIC MIX 2g só 2g szódabikarbóna 70g kókuszkrém 140g meleg víz A száraz hozzávalókat alaposan elkeverjük, majd külön edénybe a nedves hozzávalókat is. A nedves hozzávalókat a szárazhoz öntjük és gyors mozdulatokkal összedolgozzuk a tésztát. 3 percig pihentetjük majd 30-32 cm átmérőjű kört nyújtunk a pizzához. Fontos, hogy mindig hintsük meg M. M. keverékkel nyújtásnál, ne ragadjon le! Sütőpapírra helyezzük és 180 fokra előmelegített sütőben (légkeverésen lehetőleg) elősütjük 8-8 percig mindkét oldalát és jöhetnek a feltétek, amikkel további 7-8 percig sütjük! Ebből a tésztából készíthetünk langallót, tortillát, rétest is! Zsemléhez, pékáruhoz NE ezt a receptet használjuk! Zsemle (4db): 60g okosTOJ-ÁSZ 80g MAGIC MIX 2g só 3g szódabikarbóna 15g kókusz/olívaolaj 250g víz +extra ízlés szerint oregano/kömény A száraz hozzávalókat alaposan elkeverjük, majd külön edényben az olajat a vízzel összekeverjük. A nedves hozzávalókat a szárazhoz öntjük és gyors mozdulatokkal összedolgozzuk a tésztát. Nem kell pihentetni, azonnal 4 részre osztjuk a tésztát és 4db lapos bucit formázunk. Fontos, hogy lapos legyen (1cm vastag, 10cm átmérő) nagyobb bucival ne dolgozzunk! Ez szépen meg fog emelkedni! Sütőpapírra helyezzük, széleit lefelé lapítjuk, vízzel/kókuszolajjal/növényi tejjel lekenjük és 190 fokra előmelegített sütőben (légkeverésen lehetőleg) 45 percig sütjük! Fontos, hogy minimum 1 órát várjunk mielőtt felvágjuk, de másnaposan még jobb! A nyers hatás elkerülése miatt fontos, hogy frissen NE vágjuk szét, hagyjunk neki időt szellőzni, ha kihűlt zacskóban tároljuk, így puha marad 2 napig!Gluténmentes üzemben készült. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz, természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz. Száraz, hűvös helyen tárolandó! A termék dióféléket