A kukoricalisztet felhasználhatjuk pékárukhoz, például kukoricalisztből készült kenyeret, lepényeket vagy muffinokat készíthetünk. Emellett használhatjuk köretek, például palacsinták, gofrik vagy kukoricalisztes piskóták elkészítéséhez is. Továbbá szószok sűrítésére, vagy akár panírozáshoz is használják.