Mit érdemes tudni róla?

Vegán

Gluténmentes

Könnyen kezelhető

Lassan felszívódású szénhidrátokban gazdag

Szójamentes

Tejmentes

Tojásmentes

GMO mentes

Sokoldalúan, számos étrendben felhasználható

Felhasználási javaslat: Fehér kenyér recept Hozzávalók:

500 g miklo’s lisztkeverék

500 ml langyos víz

20 g friss élesztő

1 ek. olaj

14 g só

Elkészítés: Kenyérsütő gépben készítve:

Tegyük az üstbe a vizet és oldjuk fel benne az élesztőt. Adjuk hozzá a lisztkeveréket és a sót, és kb. 1,5 órás programon készítsük el.

Hagyományos sütő:

A hozzávalókat kézi mixerrel 2-3 perc alatt egyenletes tésztává dolgozzuk össze.

Kiolajozott formában kelesszük kb. duplájára.

Előmelegített 200 °C fokos sütőben süssük 45 percig.

Megjegyzés: szebb színt kap kenyerünk, ha sütés előtt megkenjük olajjal. Palacsinta recept Hozzávalók:

120 g miklo’s lisztkeverék

450 ml tej

1 tojás

1 csipet só

Elkészítés:

A hozzávalókból csomómentes tésztát keverünk.

Forró, kiolajozott palacsintasütőbe adagolva aranybarnára sütjük mindkét oldalát.

Összetevők:

Kukoricakeményítő

Rizsliszt

Burgonyakeményítő

Dextróz

Kukoricaliszt

Stabilizátorok (guargumi, xantángumi, E464)

Burgonyapehely

Növényi rost (psyllium rost)

Burgonyarost

Lisztkezelő szer (aszkorbinsav)

Alma rost

Származási hely: Magyarország