Mivel a kendermagolaj préselvényének őrleményéről van szó, ezért ez az élelmiszer is nagyon előnyös élettani hatásokkal rendelkezik. Maradék olajtartalma miatt sok Omega3-Omega6 zsírsavakat és sok fehérjét tartalmaz. Jómagyar. hu kendermagliszt 500 g - Ára: 650 Ft A Jómagyar. hu kendermag őrlemény/liszt egy zsírszegényített őrlemény, ami a kendermagolaj préselvényének őrlésével készült. Latin neve Cannabis sativa, ami magyarul (meg)művelt kendert jelent. A kendermag kiváló esszenciális zsírsav és aminosav forrás, ami ritka jó összetételben van a könnyű emészthetőség szempontjából. Kép: a kender termése A kendermag beltartalmi értékei (100 g)

Kalória: 578-630 cal

fehérje: 31-33%

Szénhidrát: 7-10%

Zsír: 46-50%

Hamu: 5-8%

Víztartalom: 5-7%

Koleszterin: 0%

Béta karotin: 11.4 IU/100g

Ph érték: 6.85

Peroxid szám: 0.4-2.0 meq/kg

Akendermag zsírsav összetétele (100g)

Mirisztinsav, 0,06

Palmitinsav, 3,01

Sztearinsav 1,05

Oleinsav (omega-9) 5,25

Linolsav (omega-6) 27,67

CLA 0,41

Gamma linolénsav 1,92

Linolénsav (omega-3) 8,56 !!!

Sztearidonsav 0,41

Behénsav 0,12

Jól látható, hogy valóban az ajánlott 1:3 körüli a z Omega3-Omega6 arány a kendermag esetében. Ennél már csak a lenmagolaj a jobb. A kendermagliszt aminosav összetétele (100g) Alapvető fontosságú (esszenciális) aminosavaknak nevezzük azokat az aminosavakat, amelyeket az emberi vagy állati szervezet nem, vagy csak elégtelen mennyiségben képes előállítani. A k ilenc ilyen esszenciális aminosav ból a kendermag kilencet tartalmaz! Pirossal jelöltem őket. Összesen 22 féle aminosav van, amiből 9 az esszenciális.

Szerin 1,54

Glutaminsav 5,61

Proline 1,13

Glycine 1,35

Alanin 1,10

Cisztein 0,57

Valin 1,47

Metionin 0,75

Izoleucin 1,15

Leucin 2,04

Tirozin 0,94

Fenil-alanin 1,39

Hisztidin 0,82

Lizin 1,13

Arginin 3,58

Triptofán 0,25

A kendermagliszt jótékony hatásai

A kendermagliszt olajtartalma tartalmaz az immunrendszer számára fontos gamma-linolénsavat is (GLA)

Szintén növeli a prostaglandin képződését és segíti a gyulladások kezelését, csillapítását

A GLA-nak jótékony hatása van a neurodermitis-re (az ekcéma egy makacs formája)

A menstruáció előtt fellépő fájdalmak, izületi gyulladások és a cukorbetegség-eredetű idegbántalmak enyhítése

Az alfa-linolén zsírsav segíthet az érrendszeri betegségek kezelésében

A kendermagolaj viszonylag magas Omega3 zsírsav tartalommal rendelkezik, aminek szerepe van a koleszterin anyagcserében, megelőzi a vérrögképződést, ahogy meggátolja a vérlemezkék leragadását

A krónikus gyulladások gyakori kiváltó oka a gyenge immunrendszer, az Omega-3 zsírsavak tompítják ennek tüneteit, ezért ajánlott a kendermagolaj használata izületi gyulladás, a húgyhólyag krónikus gyulladása, vagy pikkelysömör, fekélyes vastagbélgyulladás és egyéb krónikus bélgyulladások esetén, valamit mozgásszervi rendellenességek kezelésére

Az Omega3 zsírsavak – mint a kendermagolaj - kiváló fájdalomcsillapítók

Az omega-3 és omega-6 zsírsavak fontos összetevői a sejtmembránnak

Anyagcsere folyamatok természetes elősegítése

Agyi folyamatok megfelelő működése

Csökkenti a koleszterin szintet

Csökkenti a vérnyomást, helyreállítja a vérkeringést

Regenerálja, fiatalítja a bőrt

A Jómagyar. hu kendermagliszt felhasználása: Ajánlott natúr (magyar) joghurtba keverve fogyasztani. Kenyerekbe, süteményekbe is keverhetjük. Ez a zsírtalanított kendermag őrlemény/liszt egy egészséges élelmiszer alternatíva, ha koleszterinszintet szeretnénk csökkenteni, esszenciális fehérjéket szeretnénk bevinni vagy akár a bélrendszerünk flóráját szeretnénk normalizálni. Jómagyar. hu kendermagliszt 500 g - Ára: 650 Ft