Diétázóknak, gluténérzékenyeknek kiváló megoldás lehet egy-egy desszert elkészítésében. Aminosavakban, zsírsavakban, foszforban, kalciumban, káliumban, magnéziumban és vasban gazdag. Jótékony hatásai lassítja az öregedési folyamatokat. Elősegíti a magas vérnyomás csökkentését, normalizálja a vér koleszterinszintjét. Jótékony a sebek gyógyulásában. Növeli a szellemi teljesítőképességet. Idegerősítő, idegfájdalom csökkentő, nyugtató, altató hatású.