Összetevők: durumbúza A bulgur tulajdonképpen rostban gazdag durumbúza töret. Felhasználása:felhasználását illetően a tarhonyához hasonlíthatjuk, arab országokban közkedvelt ízletes köretet készítenek belőle. Elkészítése:A bulgurt többszöri átmosás és leszűrés után 1,5x-es mennyiségű vízben megfőzzük. Tápanyagtartalom (100 g-ban): Energiaérték: 1474 KJ / 349 kcal Zsír: 1,8 g amelyből: - telített zsírsavak: 0,26 g Szénhidrát: 65 g - amelyből cukor: 2,4 g Rost: 12,5 g Fehérje: 11,9 g Só: 0,02 g Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8 400 kJ/2 000 kcal). A termék szóját, glutént, zellert és olajos magot is feldolgozó üzemben készül. Származási ország:Franciaország.