Mit érdemes tudni róla?

Paleo

Vegán

Gluténmentes

Ga bonamentes

Cukormentes

T ejmentes

Hozzáadott cukrot nem tartalmaz

Kukoricamentes

Szójamentes

Rostban gazdag

30%-kal csökkentett szénhidráttartalom*

Mellékíz mentes

IR-barát termék

Könnyen és gyorsan elkészíthető

Magyar, kézműves termék

*A magas keményítő tartalmú általános gluténmentes lisztekhez képest kb. 30%-kal csökkentett szénhidrát tartalmú termék. Mit készíthetünk belőle?

A hagyományos nokedli keverék egy teljes család számára kínál magyaros köretet a finom pörköltek, szószos húsok mellé. De a klasszikus tojásos nokedli is mennyei finomság vagy nudli helyett édesen is fogyasztható mákkal vagy dióval szórva. Rostban és fehérjében gazdag összetétel, rosttartalmát a maglisztek mellett a bambuszrostliszt adja. Receptek: A tészta elkészítéséhez csak egyszerű otthoni hozzávalók szükségesek, a tasak minden más szükséges alapanyagot tartalmaz. Tojásos nokedli/tészta alaprecept Hozzávalók:

Éléskamra Hagyományos nokedli és tészta szénhidrát csökkentett* lisztkeverék

3 db M-es tojás (kb. 165 g)

100 -120 ml víz

Elkészítés:

3 db M-es tojáshoz (kb. 165 g) adj 1 kávéskanál sót, majd 100 ml vizet, ha keményebb nokedlit kedvelsz, 120 ml vizet, ha puhábbat. Add hozzá a nokedli alapot és keverd simára.

Tegyél fel vizet forrni kevés sóval és zsiradékkal, addig pihentesd a tésztát.

Miután besűrűsödött, szaggasd lobogó vízbe, várd meg, míg feljön a tetejére, de csak 1-2 perc múlva szűrd le.

Jéghideg vízzel öblítsd át.

Tészta : 3 S-es tojás, 10 ml víz, 125 g lisztkeverék. 20 perc pihentetés után 1-2 mm vékonyra nyújtsd el lisztezett lapon, vágd tetszőleges formára. Lobogó vízben 3-4 perc alatt megfő Tojásmentes nokedli alaprecept Hozzávalók: 1 csomag liszt

225 ml víz

csipet só

Elkészítés:

Keverd össze a hozzávalókat simára.

Tegyél fel vizet forrni kevés sóval és zsiradékkal, addig pihentesd a tésztát.

Miután besűrűsödött, szaggasd lobogó vízbe, várd meg, míg feljön a tetejére, de csak 1-2 perc múlva szűrd le.

Jéghideg vízzel öblítsd át.

Kinek ajánljuk?

Jó szívvel ajánljuk azok számára, akik eddig idegenkedtek a paleos lisztekből készült nokedlitől, mert ezzel biztos a sikerélmény, hisz jól kezelhető a nyers tészta és biztosan nem fő szét a vízben.

Kitünő választás diétázóknak cukorbetegeknek, inzulinrezisztenseknek, paleolit életmód híveinek , azoknak, akik szem előtt tartják az egyszerű, de változatos reform táplálkozást.

Összetevők:

Tápióka keményítő

Szezámlisz t

Bambuszrost liszt

Kókuszliszt

Sárg a lenmagliszt

Származási hely: EU