A termék elsősorban a paleolit táplálkozás megkönnyítésére jött létre, de más allergéneket kerülő és alacsony szénhidráttartalmú diétába is remekül beilleszthető. A natúr kendermagokat hideg sajtolás után lisztté őrlik, így más lisztekhez hasonlóan fölhasználható. A kendermagban nincs benne a kábító hatású delta-D-tetrahidro-kannabinol (THC), ugyanis az a növény virágos hajtásainak levelein elhelyezkedő mirigyekben található. Így a kendermag fogyasztásánaksemmilyen egészségkárosító vagy kábító hatása nincsen! A kendermagliszt előnyös tulajdonságai: - omega-6-ban és zsírban szegény, hozzájárul a szív- és érrendszer egészségéhez - liszt finomságú - magas a vitamin-, ásványianyag-, fehérjetartalma - esszenciális aminosavakban gazdag - magsa rosttartalma segíti a bélműködést Felhasználási javaslat: a kendermagliszt fogyasztható müzlikbe, turmixokba keverve, íze és állaga a darált mákhoz hasonlít. Kitünő alapanyaga különböző kenyereknek, édes és sós süteményeknek, és akár pizzatésztának is. Átlagos tápérték (100g termékben): - Fehérje: 32g - Szénhidrát: 6g - Rost: 26g - Zsír: 11,3g, ebből telített: 1g, omega-3: 2,1g, omega-6: 6g - Nátrium: 15mg - Energia: 302kcal/1238kJ