Ezt a puha és finom keveréket kifejezetten a palacsinta és gofri szerelmeseinek fejlesztették ki. Elkészítési javaslat(18-22 db palcsintához) : Hozzávalók : 5 db tojás (M méret), 540 ml tej. Opcionális hozzávalók : 60 g olvasztott vaj, 120 g cukor, 2 tk vaníliakivonat 1. Keverd csomómentesre a lisztkeveréket és a hozzávalókat. 2. Pihentessük egy kis ideig. Addig egy lapos tepsit kis olajjal melegítsünk fel. 3. Adagoljon mindig annyit a tepsibe, amekkora palacsintát szeretne. 4. Süsse mindkét oldalát aranybarnára. Elkészítési javaslat(5-7 db gofrihoz) : Hozzávalók : 3 db tojás (M méret), 80 g olvasztott vaj, 90 g cukor, 420 ml tej. Opcionális hozzávalók : 2 tk vaníliakivonat 1. A tojást a cukorral és az olvasztott vajjal összekeverjük. Opcionálisan tehetünk hozzá vaníliakivonatot. 2. Keverje hozzá a lisztkeveréket. 3. Öntsük hozzá a tejet kis mennyiségekben és keverjük csomómentesre. 4. Forró, kiolajozott gofrisütőben aranybarnára sütjük őket. Tipp: feltételezd például csokoládészósszal vagy friss gyümölccsel, például málnával vagy eperrel.