Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, élesztőmentes kelesztés nélküli fánk készíthető egyszerűen a Szafi Free lisztkeverék segítségével. A Szafi Free termékek összetett élelmiszer-allergiával és intoleranciával élőknek készültek, ugyanis semmilyen jelölendő allergén anyagot nem tartalmaznak! A Szafi Free termékekhez tartozó alapreceptekhez nem kell plusz zsiradékot adni, ezért az így készített ételek zsírszegények ( 100 g elkészített ételben kevesebb, mint 3 gramm zsírt tartalmaznak)! A lisztkeverékek élelmi rostokban gazdagok , mely egyrészt az alapanyagként szereplő gluténmentes lisztekből (hajdinaliszt, kölesliszt, cirokliszt), másrészt rostkészítményekből (mint amilyenek az útifűmaghéj, bambuszrost-liszt) ered. Cukormentes Fánk Recept Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz. A receptek nagyon könnyen elkészíthetőek, nem igényelnek semmilyen sütési vagy főzési tudományt. Fánk Recept (7 db Fánkhoz) Hozzávalók

160 g meleg víz (nem forró, de a langyosnál melegebb)

5 g almaecet, vagy frissen facsart citromlé

12 g eritrit (kristálycukorral helyettesíthető)

Csipetnyi só (kb. 0,5 g)

5 g citromhéj

Késhegynyi vanília őrlemény vagy 1 kupaknyi vanília aroma

150 g Szafi Free fánk lisztkeverék

Elkészítés

Forrósítsuk fel a kókuszolajat.

Mérjük ki a vizet, majd a fenti sorrendben adjuk hozzá a többi hozzávalót, mielőtt a lisztet hozzáadnánk keverjük jól el, majd a liszt hozzáadásával gyúrjuk össze jó alaposan.

Pihentessük 5 percig.

A tészta pihentetése után pici liszten kb. 1 cm vastagra nyújtsuk ki a tésztát. (Ne legyen vastagabb, mert sütés közben az olajban szépen meg fog nőni. )

Szaggassuk ki 8 cm-es fánkkiszúró formával, vagy egy nagy pohár szájával (8 cm-es), majd a közepét szúrjuk ki egy kisebb formával (3 cm, pl. egy ásványvizes kupakkal, vagy 3 cm-es mini pogácsaszaggatóval).

Forró kókuszolajban (2 részletben) süssük arany barnára, nagyon hamar megsül. Oldalanként kb. 2-2,5 percig süssük, majd tegyük papírtörlőre.

Kevés olajat szív magába!

Ízlés szerint tálaljuk lekvárral, csokimázzal, színes „cukormázzal(cukormáz: porcukor vagy poreritrit kikeverve színes gyümölcslevével, pl. málnával).

Figyelem: A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat, csillagfürtöt tartalmazhat! ``` Ez a HTML kód jól strukturált, SEO szempontból optimalizált, és megfelelően használja a címeket (` ` és ` `) a tartalom hierarchiájának bemutatásához. Az információkat listákba és lépésekbe rendeztem, hogy könnyebben követhető legyen a recept. A figyelmeztetés kiemelése is fontos a potenciális allergénekkel kapcsolatos tájékoztatás miatt. Tudj meg többet a ökotudatos élelmiszerekről! Felfedeznéd a húsmentes étkezés sokszínűségét és megtudnád, hogyan adhatsz új esélyt a lejárt élelmiszereknek? A Zöldbolt két friss cikkében mindenre választ kapsz! Az " A húsmentesség színei " cikk gazdag ízvilágot és egészséges alternatívákat kínál a húsmentes étkezéshez, miközben az " Adj még egy esélyt a lejárt élelmiszereknek " cikk praktikus tanácsokkal szolgál arra, hogy hogyan csökkentheted a konyhai pazarlást, újrahasznosítva még a lejárt szavatosságú termékeket is. Ezek a cikkek nemcsak a környezettudatosságra ösztönöznek, de új perspektívát is nyújtanak az étkezési szokásainkra nézve.