Szafi Free Expressz lisztkeverék kelesztés nélküli tésztákhoz 1000 g

gluténmentes

tejmentes

tojásmentes

zsírszegény

szójamentes

élesztőmentes

hozzáadott cukortól mentes

egyénileg édesíthető

élelmi rostokban gazdag

kelesztés nélküli

édes és sós

„kelt tészták készíthetőek a lisztkeverék segítségével, pillanatok alatt. Élelmi rostokban gazdag, így a kiegyensúlyozott étrend méltó alapanyaga lehet. Összetevők : Gluténmentes lisztek (kölesliszt, batáta liszt), tápióka keményítő, rostkeverék (útifűmaghéjliszt, bambuszrost), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav). Átlagos tápérték 100 g lisztkeverékben Energia:

1398 kJ / 331 kcal Zsír

a melyből telített zsírsavak

1,9 g 0,5 g Szénhidrát

amelyből cukrok

65,2 g 2,1 g Rost 13,8 g Fehérje 6,5 g Só 0,03 g Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz. A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat tartalmazhat! A Szafi Free termékcsalád termékeihez nem használnak állati eredetű termékeket, ezért szennyeződéstől mentesen vegán a Szafi Free termékcsalád. Kakaós csiga Hozzávalók (10 darabhoz, 440 grammhoz):

150 g Szafi Free Expressz lisztkeverék

70 g Szafi Reform poreritrit (vagy porcukor)

0,5 g só

10g frissen reszelt bio citromhéj

10 g almaecet (vagy frissen facsart citromlé)

140 g víz

+ 5 g Szafi Free Expressz lisztkeverék a gyúráshoz

Töltelék:

35 g Szafi Fitt zsírszegény kakaópor

50 g Szafi Reform poreritrit

60 g víz

Kenéshez:

20 g folyékony hozzáadott cukortól mentes sárgabaracklekvár (ha kemény a lekvárunk egy pici vízzel hígítsunk rajta, és édesítőt is adhatunk még hozzá)

A végén a fújáshoz:

kb. 1 gramm olaj

Elkészítés:

A tésztát gyúrjuk össze, majd 5 percig pihentessük, ez alatt készítsük el a krémet.

Nagyon lágy, szinte folyékony tésztát kell, hogy kapjunk, de ne adjunk hozzá több lisztet, mert pihentetés után gyúrható lesz!

Lisztezett felületen gyúrjuk át, majd nyújtsuk ki a tésztát téglalap alakúra, kenjük rá a sűrű kakaókrémet, majd a keskenyebb oldalától kezdve tekerjük fel.

Vágjuk 10 darabra, majd kenjük le a folyékony sárgabaracklekvárral.

Előmelegített 160 fokos sütőben, alsó-felső programon 20-23 percig süssük (sütő függő), majd fújjuk le olajsprayvel és további 2 percig süssük.

Rácson hagyjuk kihűlni, majd tálaljuk.