Szafi Free Hajdinamentes rostcsökkentett univerz ális lisztkeverék (gluténmentes) 1000gAzon ételérzékenyek is használhatják a mindennapi sütéshez, akiknek valamilyen oknál fogva korlátozniuk kell a magas rostfogyasztást illetve nem fogyaszthatnak hajdina alapú termékeket. A lisztkeverék segítségével könnyedén készíthető gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, valamint zsírszegény édes és sós pékáru, sütemény is! Galette, rétes, kakaós csiga, lángos, fánk, keksz, galuska, gofri, pita, zserbó stb. Összetevők: Kölesliszt, tápiókakeményítő, rostkeverék (útifűmaghéjliszt, bambuszrost), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav). Átlagos tápérték 100g termékben Energi a: 1472 kJ / 348 kcal Zsír

a melyből telített zsírsavak

2,1 g 0,6 g Szénhidrát

amelyből cukrok

71 g 2,1 g Rost 8,2 g Fehérje 7,2 g Só 0,03 g Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz. Felhasználási javaslat, Pita recept: Hozzávalók (4 db pitához): 250g Szafi Free Hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék 5g só 3g porélesztő 280g langyos víz; + 3g liszt a gyúráshoz és a formázáshoz + 1 g olaj a sütés előtti kenéshez Elkészítés: Keverjük össze a száraz hozzávalókat, majd öntsük rá a vizet és fakanállal keverjük, míg besűrűsödik. Ezután fedjük le az edényt és pihentessük a tésztát 30 percig. Ha letelt a pihentetési idő, lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát, majd osszuk 4 egyenlő súlyú darabra. Nyújtsunk mindegyikből 14 cm átmérőjű körlapot. Rakjuk őket sütőpapírral bélelt tepsire, és kenjük le a tetejüket az olajjal. Sütés: 180 fokra előmelegített sütőben, légkeveréssel, gőz nélkül, 20 perc. Ha kivettük őket a sütőből, még kemények lesznek, ahogy hűl, úgy puhul. Megjegyzés: Előfordulhat, hogy nem mindegyik fog sütés közben akkorára megemelkedni, hogy "zsebe" legyen, de késsel megvágható, és nagyon jól teletölthető. Kiszerelés: 1000g Tárolás: száraz, hűvös helyen A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat, csillagfürtöt tartalmazhat!