Szafi Reform Paleo sütő lisztkeverék (gluténmentes) 500 g Szezámos ízű csökkentett szénhidráttartalmú paleo kenyér, pogácsa, pita készíthető, nagyon egyszerűen, a Szafi Reform Paleo Sütő lisztkeverék segítségével, kelesztés vagy dagasztás nélkül. Összetevők : kókuszliszt, tápióka keményítő, szezámmagliszt , só, térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), útifűmaghéjliszt, sűrítő anyag (konjak gumi), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav). Átlagos tápérték100 g lisztkeverékben100 g kész pogácsában*energia:1 389 kJ / 331 kcal1294 kJ / 311 kcalzsír:5,6 g20 g- amelyből telített zsírsavak:3,3 g14,8 gszénhidrát:41,7 g16 g- amelyből cukrok:7,5 g3 grost:17,4 g6,5 gfehérje:19,6 g13,5 gsó:2,6 g1,2 g* A felhasználási javaslatban megadott receptúra alapján. 100 g lisztkeverék energiatartalmából 139 kJ / 35 kcal energia származik élelmi rostokból. 100 g kész pogácsa energiatartalmából 52 kJ/13 kcal energia származik élelmi rostokból. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz. Felhasználási javaslat: -60%-al csökkentett szénhidrát-tartalmú pogácsa recept Hozzávalók (40 db mini pogácsához, 640 grammhoz):

240 g Szafi Reform Paleo Sütőliszt

6 M-es tojás

1,2 dl víz

85 g Szafi Reform meleg kókuszolaj

Elkészítés : Adjuk a liszthez a kókuszolajat, ezután a tojásokat válasszuk szét, a tojássárgáját adjuk a liszthez, a tojás fehérjét pedig verjük fel kemény habbá. A hab felét öntsük át a liszthez és a vízzel együtt robotgéppel dolgozzuk el. Végezetül a hab másik felét óvatosan keverjük hozzá a masszához. Az így kapott nyers tésztát adagoljuk mini szilikonos muffin formában. (A tetejét ízlés és diéta szerint megszórhatjuk magokkal, sajttal stb. ) Előmelegített sütőben 180 fokon 20 perc alatt süssük készre. (Nagyobb muffin forma esetén a sütési idő is növekszik). Megjegyzés: A fenti receptből kalács-szerű kenyér is süthető, szilikonos kenyérformában, úgy a sütési idő 50 perc. A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat tartalmazhat! PALEO KENYÉR, ZSEMLE, POGÁCSA, PIZZA RECEPT PAL EO GYROS PITA RECEPT További receptekért és videóért látogass el a blogunkra: //www. ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog. hu.