A törökmogyoró értékes zsírsavainak, vitaminjainak és ásványi anyagainak köszönhetően kifejezetten egészséges. Egyszeresen telítetlen olajsavban gazdag, amely esszenciális zsírsav, a szervezet nem képes az előállítására, csak táplálkozással tudjuk bejuttatni. Kedvezően hat a vérzsír profiljára, linolsavja ugyanis csökkenti az LDL ("rossz") koleszterin, valamint növeli a HDL ("jó") koleszterin szintjét, ezáltal hozzájárul a szív és érrendszeri kockázat csökkenéséhez, különösen a koszorúér betegségek és a stroke megelőzéséhez. A törökmogyoró gazdag rostokban, vitaminokban, ásványi anyagokban és számos egészségtámogató fitokemikáliákban, melyek együttesen védelmet nyújtanak a krónikus és daganatos betegségek ellen. Folsav tartalma kimagaslik az olajos magvak közül, amely vitamin többek között az aminosavak és nukleinsavak anyagcseréjében nélkülözhetetlen. Fontos szerepet játszik a vérképzésben, hiányában vérszegénység, feledékenység, depresszió, aluszékonyság alakulhat ki. Terhesség során kifejezetten fontos a megfelelő mennyiségű bevitele, részt vesz ugyanis a magzat velőcsőzáródási rendellenességeinek megelőzésében. A folsavon (B9-vitamin) kívül egyéb B-vitaminokat is tartalmaz a törökmogyoró, melyek az idegrendszer védelméhez és az anyagcsere megfelelő működéséhez járulnak hozzá. A törökmogyoró kiváló forrás az E-vitaminnak is. Ez, a tokoferolként is ismert, zsírban oldódó vitamin antioxidáns tulajdonsággal rendelkezik. Meggátolja, hogy a többszörösen telítetlen zsírsavakból túlzott mértékben keletkezzenek szabadgyökök. Ezen kívül fontos szerepe van az öregedés késleltetésében, a sejthártya védelmében, valamint az immunrendszer erősítésében. Ásványi anyagok közül kiemelkedik mangán, kálium, kalcium, réz, vas, magnézium, cink és szelén tartalma. A réz és magnézium egy antioxidáns tulajdonságú enzimnek, a szuperoxid-dizmutáznak a kofaktora (olyan szerves molekula vagy fémion, amely nélkülözhetetlen ahhoz, hogy egy enzim kifejtse hatását). Összetevők: 100 % mogyoró Száraz, hűvös helyen tárolandó! Származási hely: EU Átlagos tápérték 100 g termékben: Energia: 2793kj/677kcal Zsír: 63g amelyből telített zsírsavak: 4,51g Szénhidrát: 6g amelyből cukrok: 3,7g Fehérje: 17g Élelmi rost: 8,9g Só: 0,005g