Az aztékzsálya (Salvia hispanica) magjai rendkívül sokoldalúak. A chiamagokkal lazán megszórhatjuk például müzlinket, joghurtunkat, de alkalmas gyümölcs és saláták mellé is. Ideális összetevő enyhén pirítva pogácsákban, desszertekben, süteményekben és kenyérben. A chiamag fogyasztásakor ügyelj arra, hogy mindig igyál elegendő folyadékot, mivel a magas rosttartalma miatt sok vizet képes megkötni. A chiamag természetesen gluténmentes és gazdag omega-3 zsírsavakban. Miért a superfoodok sztárja a chia mag?A chia mag (más néven aztékzsályamag) egy különös, és egyben különleges superfood. Különös, mert szinte teljesen íztelen, mégis roppant sokoldalú és egészséges szuperélelmiszer. Antioxidáns bomba, és komoly vitaminforrás. A, B1, B2, C, E vitamint és folsavat, foszfort, szelént, vasat, cinket, kalciumot, magnéziumot is tartalmaz, valamint Omega 3 zsírsavakat. A superfoodok között is kiemelkedő a tápanyag összetétele, és esszenciális aminosav tartalma. Pozitív hatást gyakorolhat a vércukorra és koleszterin szintre, védi az érrendszert és szívet. Magas rosttartalma miatt nagyszerűen támogatja az emésztést, segít méregteleníteni. Nézz be diétás recepttárunkba , ahol tucatnyi chiamaggal készült desszert közül inspirálódhatsz!Olyan finomságokat készíthetsz Borchers chia magunkkal, mint ez a chiamagos torta , vagy ez az egyszerű és gyors diétás gofri !