A mák jellemzőiA csontok építéséhez elengedhetetlenül szükséges a megfelelő mennyiségű kalciumbevitel, és a mákszemek jelentik az egyik leggazdagabb kalciumforrást. Hetente legalább 3 alkalommal fogyasztva rendkívül hatásos a csontritkulás megelőzésben és gyógyításában. Nagy mennyiségben tartalmaz más ásványi anyagokat is: cinket, mangánt, rezet, vasat, foszfort, káliumot és magnéziumot. A vitaminok közül értékes B1-B6-, B2-, niacinforrás. A mákos étel fogyasztása megtisztítja az emésztőrendszert, mivel magához köti a lerakódott salakanyagokat. Emiatt ilyenkor bőven kell folyadékot fogyasztani. A mák felhasználásaA mákot leggyakrabban tésztákhoz, számtalan süteményhez, réteshez, kenyérfélékhez, édességekhez és müzlikben használjuk. A mák őshazája Közép-Ázsia, de az egész világon elterjedt. Magyarországon is régóta termesztik. Étolajat sajtolnak belőle és egyes részeit a gyógyszeripar is felhasználja görcsoldók, köhögéscsillapítók, fájdalomcsillapítók hatóanyagaként. 100 gramm mák tápértéke: Energia KJ-ban: 2227 Energia Kcal-ban: 525 Zsír: 41,56g - amelyből telített zsírsav: 4,52g Szénhidrát: 28,13g - amelyből cukor: 2,99g Fehérje: 17,99g Só: 0,03g Receptek mákkal Szilvásgombóc mákbundában Máktej Mákos tészta Szilvás gombóc mákbundában Hajdinalisztes, vegán palacsinta, avagy a legfinomabb lekváros és mákos tészta recept Mákos guba más köntösben Máktekercs aszalt szilvából Vegán túrós gombóc máköntettel Mákos tápiókapuding Könnyen készíthető beigli További recept: mákos-mézes csíkFőzzünk ki 20 dkg cérnametéltet és hűtsük le. A hideg tésztát keverjük össze ízlés szerinti mennyiségű darált mákkal és mézzel. Hűtőben tartott hideg cérnametélttel a legfinomabb. tedd a kosárba most és nézelődj tovább Cikkszám: 20560