A közel-keleti (elsősorban török) konyha fontos alapanyaga a bulgur. A barna bulgur fekete búzából koptatás, gőzölés, szárítás után készült töret. Elsősorban köretként és tabulé jellegű salátában fogyasztják. Teljes értékű, egészséges táplálék, mivel a búza korpáját és csíráját is tartalmazza! Felhasználási javaslat: kétszeres mennyiségű vízben 15 percig kell főzni, de lehet egyszerűen leforrázni is. Összetevők: búza Allergén a termékben: gluténÁtlagos tápérték 100 g termékben:Energia1394 kJ (333 kcal)Zsír1 g-amelyből telített zsírsavak0 gSzénhidrát66 g-amelyből cukrok2 gFehérje12,5 gRost5 gSó0,02 g Kiszerelés: 500 g