A retek csíra felhasználható: öntetekben, zöldséglevekben, mexikói ételekben, salátákban, szendvicsekben, levesekben. Enyhén csípős ízű. Retekcsíra hatásai Természetes antibiotikum. Több hőt termel, mint a kifejlett retek, elősegíti a felesleges nyálka eltávolítását, egy tisztító folyamatot indít el. Kiüríti a bélférgeket. Tisztítja a légzőszerveket, nyálkahártyát, ezzel csodálatosan gyógyítja a megfázást, homlok-, orrmelléküreg dugulást, szamárköhögést, lassan elhúzódó asztmát. Pakolást is lehet készíteni, csökkenti a reumás fájdalmakat (összeturmixolt csírátliszttel elkeverni). A bélflóra szereti a retek anyagait, rothadás gátló és antiszeptikus hatású. Jellemzők hozzáadott cukor nélkül Igen