A Tahini a keleti világban napi szintü élelem, talán ennek - is - köszönhető, hogy egyszerű táplálékok és látszólag szegényes élelmi ellátottság mellett is, az un. civilizációs betegségek (túlsúly, cukorbetegség, vastagbél és végbélrák, stb) kevésbé jellemzők. Fogyasztható vajkrémmel, tejföllel kikeverve vagy szendvicsre, köretre szórva. 100 g szezámmag tartalmaz:

18.6 g fehérjét,

21.6 g szénhidrátot,

49.1 g zsírt,

1160 mg kalciumot,

616 mg foszfort,

10.5 mg vasat,

60 mg nátriumot,

725 mg káliumot,

A, B1, B2 vitamint és niacint tartalmaz.

A specifikációban szereplő adatok 100 g termékre vonatkoznak!