A vörös rizs hosszú szemű, kellemesen ropogós rizs, diós ízzel. Jellemzője a kemény héj, amely még főzés után is kissé ropogós állagot kölcsönöz neki. A vörös rizs leggyakoribb felhasználási módja a húsételek köreteként. Zöldségekkel és fűszerekkel keverve a rizsből csodálatos klasszikus rizottót is készíthetünk. Elkészítése: egy csésze vörös rizst két csésze vízben kb. 30-35 percig főzünk. Átlagos tápérték 100 g termékben:Energia 1510 kJ (361 kcal)Zsír 3,0 g-amelyből telített zsírsavak 0,8 gSzénhidrát 72,0 g-amelyből cukrok 0,7 gFehérje 9,0 gSó 0,0 g Kisz erelés: 250 g