Egészségünk szempontjából fontos vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. B6, magnézium-, káalcium és vastartalma is igen magas. Kiváló görcsoldó és köhögéscsillapító. Jótékony hatással van a vérnyomásra, alvásra valamint az emésztésre. Tápanyagtartalom (100g-ban) Kalória (kJ / kcal)2282 kJ/ 552 kcalFehérje (g / 100g)21,05 gSzénhidrát/Cukor (g / 100g)7 g/ 6,25 gZsír/Telített zsír (g / 100g)44,44 g/ 6,25 gRost (g / 100g)20,1 gNátrium (mg / 100g)Só: 0,004 g Kiszerelés: 250 g Felhasználása: Fogyasztható péksüteményekre szórva, darálva mákostésztához, gubához, töltelékekhez süteményekhez.