Greenmark Bio hántolt zab 500 g Származási ország: Németország Tápanyagokban bővelkedő gabona, ami egészséges táplálék több okból is:

Fehérjetartalma kiemelkedő.

Tele van rostokkal, csökkentheti a szervezet koleszterinszintjét is.

A zabban levő oldható rostok csökkentik az LDL, azaz a "rossz koleszterin" mennyiségét, miközben nem csökkentik a HDL, vagyis a "jó koleszterin" szintjét, jó hatással vannak az emésztésre.

Hosszantartó teltségérzetet nyújt.

Fogyókúra alatt is jól alkalmazható alternatív szénhidrátforrás.

Az Amerikai Diabétesz Szövetség ajánlja a cukorbetegségben szenvedőknek az olyan gabonafélék fogyasztását, mint a zab. Az oldható rostok segítenek a vércukorszint ingadozások elkerülésében: a magas rosttartalmú ételek késleltetik a cukor felszívódását a vérbe, növelik az inzulinérzékenységet. A zabbal kapcsolatban talán ez az egyik legnagyobb kérdés a gluténmentesség. A zab gluténmentes, egészen pontosan természetes formájában az. Átcsomagolás után a zab már tartalmazhat glutént! Illetve betakarításkor is már keresztszennyeződhet, gépekről, szomszédos növényekről és tároláskor. Felhasználása, főzése: A zab főzése egyszerű, 1-2 órára áztasssuk be, hogy a zabszemek megszívják magukat, majd kétszeres mennyiségű vízben puhára főzzük. Ízlés szerint ízesítjük. Tápanyagtartalom (100g-ban)Kalória (kJ / kcal) 1468 / 351Fehérje (g / 100g) 10,7Szénhidrát/Cukor (g / 100g) 55,7 / 1,1gZsír/Telített zsír (g / 100g) 7,1 / 1,7Rost (g / 100g) 9,7