A kesudió kiváló vas, magnézium, kálium és cink forrás. A cink a sebek gyógyulásában segíthet, a vas a fertőzésekkel szembeni ellenállásban, a kálium a szívbetegségek megelőzésében és a magas vérnyomás csökkentésében játszhat szerepet. A kesudió fehérjében gazdag, telített zsírsavakban szegény. Nem tartalmaz koleszterint. A kesudió kedvező zsírösszetétele pedig segít a fogyásban. Vitamin és ásványi anyag tartalma kiemelkedően magas. Található benne B2 B3 B6 vitamin, valamint foszfor, kalcium, mangán és magnézium, szelén, vas, réz, cink Kiváló magában, müzlibe, kásába keverve, desszertekhez, darálva vagy pirítva Receptekben a kesudiót bármilyen dió helyettesítésére használhatjuk. Akár meg is piríthatjuk 10-15 percig sütőben. Száraz serpenyőben átpirítva salátákhoz adhatjuk, vagy a reggeli müzlinket gazdagíthatjuk vele. Nem tartalmaz koleszterint, candida diéta során is fogyaszthatóJellemzők laktózmentes Igen tejmentes Igen gluténmentes Nem tartósítószer-mentes Igen tojásmentes Igen pálmaolajmentes Igen GMO-mentes Igen vegán Igen paleo Igen cukormentes Nem hozzáadott cukor nélkül Igen csökkentett cukortartalmú Nem alacsony cukortartalmú Nem szénhidrát csökkentett Nem bio Igen dióféléktől mentes Nem földimogyorótól mentes Igen haltól mentes Igen kéndioxid-szulfit Igen mustártól mentes Igen puhatestűektől mentes Igen rákféléktől mentes Igen szezámmagtól mentes Igen zellertől mentes Igen csillagfürttől mentes Igen méztől mentes Igen szójamentes Igen