A mungóbab apró szemű, rendkívül könnyen emészthető, rostokban gazdag így segíti a salakanyagok távozását, a szervezet méregtelenítését. B-vitamint, vasat, folsavat, magnéziumot, mangánt és foszfort tartalmaz. Ásványi anyagok: kálcium, vas, kálium, nátrium, foszfor, magnézium Vitaminok: B1, B2, B3, B6, C, E Jótékony hatása: méregtelenítő Tápanyagtartalom (100g-ban)

Kalória (kJ / kcal) 1146 kJ/ 274 kcal

Fehérje (g / 100g) 23,1 g

Szénhidrát/Cukor (g / 100g) 41,5 g

Zsír/Telített zsír (g / 100g) 1,2 g/ 0,27 g

Rost (g / 100g) 17,3 g

Nátrium (mg / 100g) 9 mg

Kiszerelés: 500 g Felhasználása: Távolkeleti ételek fontos összetevője. Csíráztatva salátaként fogyasztható.