Nagyon magas fehérjetartalmú. jótékony hatást gyakorol a szív-és érrendszerre. A vér koleszterin- és trigliceridszintjét csökkenti a szójafehérje, így gátolja az érelmeszesedés kialakulását. Érdemes legalább napi 15 gramm szóját fogyasztani naponta. Ásványi anyagok: foszfor Vitamin: B1, B2, B6, P, E Jótékony hatással van: szív-és érrendszer, koleszterin csökkentő, érelmeszesedés Tápanyagtartalom (100g-ban):

Kalória (kJ / kcal) 1353 kJ/ 323 kcal

Fehérje (g / 100g) 33,73 g

Szénhidrát/Cukor (g / 100g) 6,29 g/ 6,22 g

Zsír/Telített zsír (g / 100g) 18,1 g/ 3 g

Rost (g / 100g) 21,96 g

Nátrium (mg / 100g) 4 mg

Kiszerelés: 500 g Felhasználása: krémekhez, pástétomokhoz, szószokhoz, szójatejhez, szójajoghurthoz, tofuhoz