Az olajos magvak pozitív hatását számos kutatás igazolja. Nem csak finomak, de bőségesen tartalmaznak növényi fehérjéket, rostokat, antioxidáns vitaminokat és ásványi anyagokat. Miért jó? A tökmag legfontosabb tulajdonságai: gazdag tápanyagban, telítetlen zsírsavakat tartalmaz, koleszterinmentes, (kétszeresen és többszörösen telítetlen) lassítja az érelmeszesedést, vitaminokban gazdag, vizelethajtó és gyulladáscsökkentő hatású. A tökmagban lévő zsírban oldódó vitaminok közül elsősorban az E vitamint említhetjük, de az Alpha-, Béta-tocophero-l és szeléntartalma is fontos, mert ezek több betegség megelőzésében segédkeznek. Átlagos tápérték (100g termékben):

Energia: 575kcal / 2382kJ

Fehérje: 35,37g

Zsír: 43,19g

Telített zsírsavak: 7,99g

Szénhidrát: 3,63g

Cukor: 2,37g

Keményítő: 1,26g

Élelmi rost: 15,06g

Nátrium: 0,02g

Kiszerelés: 500g