Egyik kedvenc élelmiszered lehet a sokoldalúan felhasználható chia mag. A rágcsálnivalónak is kiváló azték kincs nyersen és ételek összetevőjeként is fogyasztható, étrendedbe illesztve nagyon könnyen értékes rostforráshoz juttathatod a szervezetet. Kifejezetten ajánlott lisztérzékenyeknek és diétázóknak. A mai reform táplálkozás szereplője nagy utat járt be, míg újra felfedezték kivételes tulajdonságait. A vallási szertartások részét képező magok a harcosok és a hosszú útra indulók csomagjaiban is megtalálhatóak voltak. A spanyol hódítók a chia ültetvények kiírtásával majdnem megakadályozták, hogy ezt a nem mindennapi növényt a majákon és az aztékokon kívül mások is megismerhessék. A reform táplálkozás újonnan felkapott szereplőjénél számos érvet sorakoztathatunk fel, amelyek miatt népszerűsége töretlen maradhatott az idők során. Az egyik különlegessége sokoldalú felhasználhatósága. A Carl von Linné által spanyol zsályának elnevezett ősi növény magjait akár teaként is fogyaszthatjuk. Folyadékkal pár perc után besűrűsödik, felhasználásával ízletes italokat készíthetsz. A N&Z Chia mag kiváló konyhai alapanyag sűrítésre, italok készítéséhez: a magok rövid időn belül bezselésednek, ezáltal növelik az ételek térfogatát és egyben rosttartalmát is. Őrleményük kiválóan alkalmas a kenyerek, péksütemények sütésénél a liszt egy részének kiváltására. Számos olyan receptben felhasználhatod a spanyol zsálya magjait, amelyeket lenmaggal is elkészítenél. A tojás fantasztikus helyettesítője a különböző tészták, palacsinták készítésénél. Fogyasztásánál ügyelj arra, hogy a fogyasztott magok adagját fokozatosan növeld. A chia mag fogyasztása nem helyettesíti az egészséges életmódot és a változatos, kiegyensúlyozott étrendet!