RÉSZLETEK A mandula jótékony hatása A mag gazdag rostokban, vitaminokban, ásványi sókban és más vegyi anyagokban, melyek kedvezően befolyásolják az egészségünket. Fogyasztása rengeteg betegség, sőt a rák kialakulása ellen is véd. Fontos energia- és tápanyagforrás. Különösen gazdag olyan egyszeresen telítetlen zsírsavakban, mint például az olajsav, és többszörösen telítetlen zsírsavakban, melyek csökkentik a koleszterin szintet. A mandula nagyon jó E-vitamin forrás , nem kevesebb, mint 25 g-ot tartalmaz 100 g magban. Az E-vitamin erős zsírban oldódó antioxidáns, mely karbantartja a sejtfalakat és a bőrt, védve a szabad gyökök hatásától. A mandula nem tartalmaz sikért (glutint) , jó alternatívát jelentve a liszt-érzékenyek számára. Egész sor B-vitamin komplexumot tartalmaz (tiamin, riboflavin, niacin, pantoténsav, B6-vitamin), de jó adag folsav is van benne. Ezek az enzimek hatóerőként működnek a sejtekben zajló metabolizálási folyamatokban. Kiváló ásványi anyagforrás , foszfort, vasat, kalciumot, magnéziumot, mangánt, cinket és szeléniumot tartalmaz. ADATOKKiszerelés10 0gMárkaPaleolitFor galmazóPaleoCentrum Kft. ÉletmódPaleolit étrendBeltartalmi érték (kötelező adatok)100 grammra vetítveEnergia kcal/kJ628 kcal / 2593 kJZsír56 g- ebből telített zsírsavak4,5gSzénhidrát 4g- ebből cukrok4gFehérje21g Só0gRost12g Cikkszám5999564040971 Tömeg101 g/db