Az olajat a mandulafa szárított magjából nyerik, ami egy univerzális hordozó olaj az egész élelmiszer , étrend-kiegészítő és kozmetikai iparban . Finomított olaj, tiszta, világossárga. Gazdag, tápláló olajként többek közt az alábbiakat tartalmazza: E-, és B –vitamin, illetve olajsav, linolsav, esszenciális zsírsavak. Kozmetikai tekintetben igen hatékony bőrpuhító, könnyen felszívódik a bőrbe. Segít ellensúlyozni a bőrelváltozásokat és nyugtatja az irritált, gyulladt, viszkető-kiszáradt bőrt. A szappankészítő ipar a stabil habképző és ápoló tulajdonsága miatt használja, leginkább alapanyagként. Hagyományosan ezt az olajat már használták a korai időkben masszázsterápiára. Jól bírja a hőt, emiatt időnként helyettesíti az olívaolajat a kulináris világban.