Pálinka jellemzője. Nagyon parfümös illatú termék, egyértelműen felismerhető az Irsai Olivér-szőlő. Ízében gyümölcsös, fűszeres karakterrel, amely nagyon telt és hosszú lecsengésű. Kissé édeskés, a héjkarakter csak enyhén érezhető. Az Irsai Olivér, magyar nemesítésű hibrid csemege- és fehérborszőlő fajta, melyet 1930-ban nemesítette Kocsis Pál és barátjának fiáról nevezte el azt. A belőle készült pálinka nagyon parfümös illatú, ízében gyümölcsös, fűszeres, hosszú lecsengésű. A legillatosabb szőlőfajták egyike, a desztillálás során az illatok megtartására kell a legjobban odafigyelnünk. DÍJAK:

2015 Országos Pálinka és Törkölypálinka Verseny ARANY, CHAMPION

2015 Magyarország Legjobb Illatos Szőlőpálinkája

2015 Nemzeti Pálinkakiválóság 5*

2016 Országos Pálinka és Törkölypálinka Verseny ARANY, CHAMPION

2016 Magyarország Legjobb Illatos Szőlőpálinkája

2016 Nemzeti Pálinkakiválóság 5*