Az "Irsai Olivér" szőlőből készült ital megőrizte e dél-balatoni termőtájon termelt gyümölcs elemi erejű ízét és illatát. A pálinka kóstolója szinte érzi a szőlőszemek roppanását és a belőlük kiáradó édes-aromás gyümölcs nedűjének ízét. Ha az ország egyik legelismertebb pálinkafőző-mestere a legszebb, legjobb alapanyagokat felhasználva, a desztillálás minden apró mozzanatát gondosan felügyelve, hosszú évek kísérletezgetései után elkészíti álmai pálinkáját, akkor mi, fogyasztók tökéletesen biztosak lehetünk benne hogy az, ami majd a poharunkba kerül, valóban egyedi és különleges lesz.